エスプレッソマティーニ｜Espresso martini
テイスト：ほろ苦さの後にアイスクリームの自然な甘み
アルコール度数：10％～25%
難易度：★★★☆☆
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味わい
エスプレッソの苦みが第一印象として強く感じられます。ビターでコクのある味わいが非常においしいです。
ビターな味わいに続いて、バニラアイスの自然な甘みが余韻として感じられます。気分によってアイスの種類を変えれば、簡単に味わいを変えられるのでおすすめのアレンジです。
度数は10％～25％まで幅が広いです。今回のレシピは「18％」程度になります。一杯でbar気分になれておすすめ。
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おすすめのコーヒー豆
エスプレッソマティーニは深煎りの豆を使うとおいしいです。
深煎り
使った豆：Bitter-Chocolate ≫ Brazil
濃厚なビターチョコレートのような、コクのある味わいが特徴のコーヒー豆。
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用意する材料
- ウォッカ 25ml
- コーヒーリキュール 25ml
- エスプレッソ 40ml
- アイスクリーム 1つ
- 氷
※アイスがない場合はシロップ（5ml程度）なんかでも代用できます。
シェーカーがない場合はコップでも代用できます。
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作り方
1，エスプレッソを抽出する
エスプレッソを40ml抽出します。エスプレッソマシンがない場合は、お湯を少なくして濃い目にしたコーヒーでも代用できます。
2，アイスを取り分ける
アイスを半分に分け、片方はグラスに、もう片方はシェーカーに入れます。
3，材料をシェーカーに入れる
氷やウォッカなど残りの材料をシェーカーに入れます。
4，シェイク
シェーカーが冷たくなるまでしっかりフリフリします。
5，完成！
グラスに注ぎ、コーヒー豆をのせたら完成です。