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Decaf Honey ≫ Costa Rica

Decaf Honey ≫ Costa Rica

¥1,680 JPY
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飲みごろは焙煎から1~3週間ほどです。
時間の経過による風味の変化をお楽しみください。

 

口の中に残る甘く香ばしい余韻

「Decaf Honey ≫ Costa Rica」は、焦がしキャラメルのほろ苦い甘さと、はちみつのとろりとした甘さが重なり合ったコクのあるコーヒーです。飲み終わった後もほんのり甘みが残り、アフターテイストも非常に優れています。

飲み始めから、飲み終わった後の余韻まですべて楽しめる高品質なデカフェコーヒーをぜひお試しください。

 

 

 

科学的な溶媒を一切使わない安心の工程

【デカフェ】コスタリカ ジャガー ハニー

カフェインカンパニー社は、1931年にドイツのブレーメンに創業された老舗のカフェインレスコーヒー製造業者でその製造量は世界一です。ドイツの他にベトナムにも工場を持ち、コロンビアには自社の輸出会社も構えています。

伝統のある会社のため今までは昔ながらの薬品を使用したデカフェ処理をしていました。しかし、メキシコの「マウンテンウォーター処理」やスイスの「スイスウォーター処理」といった薬品を使用しない有機的な方法の需要が増していることから、カフェインカンパニーも有機的な「ジャーマンウォーター処理」を始めます。

カフェインカンパニーは長年培ってきた技術を基に、水を使用したカフェインレスの製造ラインを立ち上げました。その評判は想像以上で、世界各国からオーダーが集まっていると聞いています。彼らはその需要に応えるべく、設備投資を行い、品質のさらなる向上、工場の省エネ化に取り組んでいます。

 

 

 

今回の焙煎度

フルシティロースト(深煎り)

アーモンドのような香ばしさと、ハニーやキャラメルのような甘さが楽しめる絶妙な焙煎度に仕上げました。甘さが魅力のコーヒー豆のため、質感をとろりとさせ余韻を長く感じられるようにしています。飲み始めから余韻まで、すべての時間帯でコクのある甘みが楽しめる最高のデカフェです。

 

 

コーヒー豆の詳細情報

フレーバー ハニー、キャラメル、アーモンド
焙煎度 フルシティロースト(深煎り)
コスタリカ
エリア トレスリオス地方 タラス地方
農園名 トレスリオス、タラス地方の小規模生産者
精製方法 ハニー精製
デカフェ除去方法 ジャーマンウォータープロセス

品種

カツーラ、カツアイ等

標高

1400~1700m

 

 

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