Strawberry Apricot ≫ Ethiopia

飲みごろは焙煎から1-3週間ほどです。
時間の経過による風味の変化をお楽しみください。

BEANS STORY

最高のエチオピアらしさを。

浅煎りのコーヒーにハマる瞬間。それはエチオピアのナチュラルを飲んだときといっても過言ではありません。それくらい、コーヒーをあまり飲んでいない人にとって、エチオピアのコーヒーは衝撃的な味わいです。

「Strawberry Apricot ≫ Ethiopia」は、ストロベリーやアプリコットのような甘いベリーの香りが強く感じられます。エチオピアナチュラルといえば、という王道のフレーバーのため定期的に飲みたくなる懐かしい味わいです。

品質を追い求めて。

アブレハム デサレン氏は、イディドにあるトゥリセという村でコーヒーを生産しています。
アブレハム氏はまだ20代の青年ですが双子の父親で一家の大黒柱です。近隣の農家やステーションのスタッフと共にクオリティを重視しながらコーヒーを精製している意欲的な生産者です。
タータリックな酸質でイルガチェフェらしい味わいです。

今回の焙煎度

ノルディックロースト（極浅煎り）

袋を開けたときの甘くて華やかな香りが心地よく、個人的にトップレベルで好きな香りです！味わいは、ラズベリーのような甘酸っぱさと、クローブのようなピリッとしたスパイス感が楽しめます。余韻もすっきりしており、スイーツなどのお供がないときに、ストレートで個性を楽しむ用におすすめです。

シナモンロースト（浅煎り）

アプリコットのような甘味が第一印象で感じられ、続いてストロベリーのような香りが鼻を抜けます。浅煎りですが、丸みを帯びた柔らかい酸味のためとても飲みやすい味わいです。

コーヒー豆の詳細情報